Черният пипер е цъфтящо лозово растение от семейство Пипер, с пикантен плодов вкус и е една от най-ранните подправки, използвани от хората. Плодът на черния пипер става черночервен, когато узрее и съдържа едно семе. Екстрактът от черен пипер има ефект на намаляване на храчките, детоксикация, премахване на рибени и мазни вещества, повишаване на апетита, облекчаване на диарията, запазване на бактериите и подобряване на вкуса.
Пиперинът е алкалоид, извлечен от плода на пипера. Пиперинът с висока чистота е светложълт или бял кристален прах с форма на игла или къса пръчка. Последните медицински изследвания показват, че пиперинът помага за увеличаване на усвояването на някои витамини като селен, витамин В и бета-каротин
Име на продукта |
Екстракт от черен пипер |
Източник |
Piper nigrum L. |
Екстракционна част |
плодове |
Спецификации |
50%-99% пиперин HPLC |
Външен вид |
светложълт прах |
1. Медицина;
2. Здравни продукти;